Microverde — Sementes de Rabanete Roxo Sarvesh 🌱
ENV. LINHA SUPER — UND | Conteúdo: 4,5 g
Descrição do Produto
O Rabanete Roxo Sarvesh, em versão microverde, entrega impacto visual e sensorial imediato: caules roxos intensos, folhas verdes com reflexos violáceos e um sabor levemente picante, fresco e crocante. Ideal para finalizações que pedem cor vibrante, textura marcante e um toque de pungência elegante — perfeito para saladas, bowls, sanduíches, carnes, peixes, massas, risotos e pratos de assinatura.
Benefícios e Diferenciais
Cor roxa marcante: alto contraste no prato, elevando a apresentação.
Picância equilibrada: sabor de rabanete jovem, fresco e limpo, sem amargor persistente.
Textura crocante: cotilédones firmes e suculentos, mesmo após a colheita.
Ciclo rápido: germina em 24–48 h; ponto de colheita em 7–12 dias, conforme clima e manejo.
Uniformidade de lote: padrão de crescimento consistente, típico da Linha Super.
Potencial nutricional: naturalmente fonte de vitamina C, K, compostos sulfurados e antocianinas (pigmentos roxos).
Versatilidade: funciona tanto em cozinhas profissionais quanto no cultivo doméstico.
Perfil Sensorial e Visual
Sabor: levemente picante (rabanete), fresco, final curto e limpo.
Aroma: vegetal fresco, delicado.
Textura: crocante e suculenta.
Visual: caules roxos/violeta com folhas verdes, às vezes com nuances arroxeadas — alto impacto cromático em pratos claros.
Aplicações Culinárias
Finalização de saladas, grãos e bowls (contraste de textura e cor).
Sanduíches e wraps: mantém crocância e libera picância suave.
Carnes brancas, peixes e frutos do mar: realça sabor sem dominar.
Massas e risotos: use na finalização para preservar cor e textura.
Entradas frias, canapés e finger foods: acabamento premium com pouca quantidade.
Sucos e smoothies salgados: toque levemente pungente e cor elegante.
Dados Técnicos (referenciais)
Dificuldade: fácil
Germinação: 24–48 horas
Ciclo até a colheita: 7–12 dias (colha ao atingir ~5–8 cm)
Exigência de luz: alta (12–14 h/dia sob luz artificial ou local bem iluminado)
Irrigação: preferencialmente por capilaridade (bandeja inferior)
Densidade (referência):
Bandeja 10 × 10 cm: 1,5–2,5 g de semente
Bandeja 20 × 20 cm: 4–6 g de semente
Conteúdo de 4,5 g atende bem 1 bandeja 20 × 20 cm (densidade média) ou 2 bandejas 10 × 10 cm
Rendimento estimado: 4–6× o peso de semente em massa fresca, conforme condições
Blackout: 2–3 dias (estimula alongamento uniforme e boa emergência)
Observação: valores podem variar com substrato, temperatura, umidade e manejo.
Manejo e Cultivo Passo a Passo
Higienização e preparo
Limpe a bandeja e ferramentas. Use substrato leve e bem drenado (ex.: fibra de coco peneirada + perlita).
Preenchimento e nivelamento
Preencha a bandeja até ~2 cm da borda, nivele sem compactar.
Hidratação do substrato
Umedeça de forma homogênea até ponto “úmido, não encharcado”.
Semeadura
Distribua as sementes de forma uniforme na superfície. Não é obrigatório pré-embebimento; se desejar, hidratação breve de 2–4 h ajuda na sincronização da emergência.
Cobertura e blackout
Cubra levemente com uma fina camada de substrato ou utilize bandeja/tampa para blackout por 2–3 dias. Mantenha boa ventilação.
Pós-emergência e luz
Assim que despontar, remova o blackout e coloque sob luz forte (12–14 h/dia). Evite sombreamento prolongado para não “esticar” excessivamente.
Irrigação
Priorize irrigação por baixo (bandeja inferior). Evite molhar a parte aérea para reduzir risco de fungos.
Ventilação
Garanta circulação de ar constante; um pequeno ventilador ajuda a fortalecer caules e reduzir doenças.
Colheita
Colha entre 7–12 dias, quando os cotilédones estiverem abertos e firmes. Corte rente ao substrato com lâmina limpa.
Dicas Pro 💡
Ajuste a densidade: se as plantas ficarem muito “apertadas” e finas, reduza a sementeira; se ficarem ralas, aumente levemente.
Controle a umidade: excesso favorece fungos; use irrigação por capilaridade e evite água parada.
Qualidade de luz: luz fria/tempo de exposição adequados intensificam a cor roxa nos caules.
Planejamento: faça semeaduras escalonadas (a cada 2–3 dias) para colheitas contínuas.
Conservação pós-colheita
Colha e resfrie rapidamente (embalagem respirável).
Armazenar refrigerado (4–8 °C), seco e protegido de luz direta.
Consumo ideal: até 3–5 dias para maior crocância e cor. Lave apenas antes do uso.
Perguntas rápidas
Precisa lavar antes de usar?
Sim, lave e seque suavemente na hora do consumo.
Posso cozinhar?
Preferencialmente use na finalização. Se aquecer, faça de forma rápida para preservar cor e textura.
É necessário fertilizante?
Em geral, não. As reservas da semente sustentam o ciclo de microverdes. Se usar, faça adubação foliar mínima e indireta.
Em resumo
O Rabanete Roxo Sarvesh (ENV. LINHA SUPER — UND, 4,5 g) entrega cor roxa intensa, crocância e picância equilibrada em ciclo rápido e manejo simples. É a escolha perfeita para chefs e entusiastas que buscam impacto visual, sabor fresco e um microverde confiável, versátil e de alta uniformidade para valorizar qualquer prato. 🍽️🌱
